Resep Ikan Bakar Kecap Pedas

Resep Ikan Bakar Kecap Pedas

Resep Ikan Bakar Kecap Pedas

Sejenis masakan ini sudah banyak yang di gemari dari berbagai kota, biasanya dengan lauk ikan bakar ini sering di beli dengan ada acara perkumpulan atau bersama keluarga, dan bahkan ikan bakar ini yang paling sering menjadi favorit buat untuk di negara indonsia. mungkin warga indonesia ini sudah sering makan dengan ikan bakar jadi sampai di rumah makan pun akan tetap memilih lauk ikan bakar.

Apabila anda ingin mencari untuk resep cara pembuatan ikan bakar ini apa saja, kami akan bisa memberikan bahan – bahan dan cara untuk pembuatan ikan bakar terlezat, yaitu :
> Bahan / Bumbu Ikan Bakar Kecap:
– 3 ekor Ikan Air tawar/Laut
– Kecap Manis Secukupnya
– 2 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
– 2 sdm Air Asam Jawa
– Minyak Untuk Menumis Secukupnya

> Bumbu halus (haluskan) :
– 4 buah Cabe Merah keriting
– 3 buah Cabai Merah besar
– 3 siung Bawang Putih
– 3 buah Cabe Rawit merah
– 7 butir Bawang Merah
– 2 sendok teh Ketumbar bubuk
– Garam Secukupnya
– 2 cm jari Jahe

> Bahan Sambal Kecap Pedas :
– Kecap Manis 6 sdm
– Air Jeruk Nipis 1 sendok teh
– Tomat 1 buah (potong potong kecil)
– Cabe Rawit hijau 5 buah
– Cabe Rawit merah 6 buah
– Bawang Merah 4 siung (iris tipis)

> Cara Membuat Sambal Kecap Pedas :
– Campurkan semua bahan dan buang semua biji cabai agar tidak terlalu pedas

> Cara Membuat Ikan Bakar Kecap Pedas Gurih :
– Langkah pertama, kerat sisik ikan lalu keluarkan semua isi perutnya dan cuci hingga bersih, kemudian sisihkan dalam wajan. Setelah itu tuangkan air perasan jeruk nipis, lalu aduk sampai merata dan biarkan selama kurang lebih 10 menit.
Selanjutnya, tumis semua bahan bumbu yang dihaluskan hingga terasa aroma harum.Lalu masukkan air asam jawa beserta kecap manis, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur secara merata. setelah itu angkat bumbu tumisan tersebut.
– Terakhir, Lumuri ikan dengan bumbu tumisan tersebut, kemudian bakar ikan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu tumisan tadi hingga matang. Setelah itu hidangkan ikan bakar selagi hangat bersama sambal kecap pedas

Tips Rahasia Untuk Di hidangkan :
Agar rasa Ikan Bakar Kecap Pedas semakin makyus dan terlihat menarik, anda bisa menambahkan potongan mentimun, selada, dan tomat pada piring saji. jadi silahkan untuk mencoba dengan cara pembuatan dan bahan – bahan seperti yang di atas tadi ya guys.

Author: jordan smith