Tekwan Khas Palembang Terkenal

Tekwan Khas Palembang Terkenal

Tekwan Khas Palembang Terkenal

Tekwan Khas Palembang Terkenal

makanan jenis Tekwan ini sejenis makanan Pempek yang dimana kota palembang sangat terkenal dengan jenis masakan tersebut. Pempek adalah salah satu makanan khas kota palembang yang disukai oleh banyak orang dan sangat terkenal hingga ke seluruh pelosok nusantara. Namun, tahukah anda selain pempek ada juga makanan khas kota palembang yang tak kalah enaknya dan pantas untuk dicoba yang bernama Tekwan. Tekwan ini sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian di padukan bersama kuah yang maknyus dan sangat pas untuk disantap di saat musim hujan seperti sekarang ini.

Kalau untuk cara pembuatan tekwan ini sebenarnya sangat tidaklah sulit untuk di buat, hanya saja ini semua tergantung dari bahan – bahan yang harus di sediakan dan juga untuk cara membuat beserta bahan – bahan untuk Tekwan Soup ini yaitu harus menyediakan :
> Bahan – Bahan Untuk Membuat Tekwan Soup Palembang :
– 250 gr ikan tenggiri giling
– 250 gr sagu tani
– 1 sdm garam
– 200 ml air
– 1/2 sdm penyedap rasa

> Bahan – Bahan Kuah Tekwan Soup :
– 1000 ml air
– 5 siung bawang merah
– 100 gr udang cincang
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt lada bubuk
– jamur kuping hitam
– sedap malam
– daun bawang iris
– bengkuang (potong korek api)

> Bahan – Bahan Pelengkap:
– daun sop
– cabe rawit giling
– bawang goreng
– kecap manis
– Jeruk nipis
– kecap asin
– Sohun (jika suka)
– Mentimun, potong kecil2

> Cara Membuat Tekwan :
– Langkah pertama, Campur ikan beserta garam, penyedap rasa serta air.Lalu aduk hingga terlihat mengembang. Kemudian
– tambahkan sagu, setelah itu masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam air mendidih hingga terlihat mengapung,lalu angkat.
– Selanjutnya, Membuat Kuwah : Tumis bawang merah beserta bawang putih yang sebelumnya telah dicincang hingga harum. Lalu masukkan udang cincang beserta bengkuang,sedap malam, daun bawang dan jamur kuping. Kemudian masukkan hasil tumisan ke dalam air mendidih. Setelah itu Hidangkan Tekwan dan kuah bersama dengan bahan pelengkap.

Nah, demikianlah langkah singkat Resep Cara Membuat Tekwan Palembang yang dapat kami infokan kepada anda sekalian. bagi yang pecinta Tekwan ini yang berasal dari khas palembang anda bisa mencoba lansung membuat di rumah anda dan jika anda bisa membuat sekarang ini bukan dari kota palembang saja akan tetapi di seluruh indonesia akan bisa membuat jenis masakan terlezat ini iya guys.

Author: jordan smith